Мясо кроликов

Мясо кролика - низкокалорийный диетический продукт, который отлично усваивается (примерно на 96%, тогда как говядина или свинина всего лишь 60%). По витаминному и минеральному составу мясо кроликов превосходит почти все другие виды мяса. Белое мясо кроликов содержит витамины группы В, железо, фосфор, марганец, фтор и натрий, соли калия, фосфора, магния и других минеральных веществ.